6 Best Food Steamers | Bereiten Sie gesunde Mahlzeiten für sich, Ihr Baby oder eine ganze Familie vor

Möchten Sie abnehmen oder einen gesünderen Lebensstil führen? Das Dämpfen von Speisen ist eine hervorragende Möglichkeit, sich gesund zu ernähren, Gewicht zu verlieren, gut auszusehen und den Strandkörper zu bekommen, den Sie immer wollten. In diesem Leitfaden werden die TOP 5 der besten Dampfgarer vorgestellt, mit denen Sie endlich Ihre Vorsätze für das neue Jahr erreichen können! Auch wenn Ihr Körper nichts zu verlieren hat, können Sie dennoch davon profitieren: Er steckt voller Nährstoffe und Vitamine, die Ihren Kindern oder jedem anderen Familienmitglied, einschließlich Ihnen, gut tun! Hier werden wir darüber sprechen, was ein Dampfgarer ist und was Typen sind da, seht was du kochen kannst mit diesen leistungsstarken Geräten und vielen mehr. Lesen Sie weiter, um eine erstaunliche Welt gesunder Lebensmittel zu entdecken!

Inhaltsverzeichnis

• Was ist ein Dampfgarer und wie funktioniert er??
• Arten von Dampfgarern
• TOP 6 Best Food Steamers
• 1. Dampfzone Dampfgarer | Breville | Ohne Kunststoff & BPA
• 2. Digitaler Glasdämpfer | Cuisinart - Dampfgarer mit Glaskorb & Warmhaltefunktion & Timer
• 3. Digital Food Steamer | Hamilton Beach - Budget One mit Delay Timer & Reisschüssel
• 4. Auto-iQ Multi / Slow Cooker | Ninja - Slow Cooker & Dampfgarer für Fleisch
• 5. Topfreiskocher und Dampfgarer | Aroma Housewares - Budgetmodell für Reis
• 6. AVENT | Philips - Dampfgarer für Babys ohne BPA
• Vergleichstabelle der Dampfgarer
• Vor-und Nachteile
• Tipps und Life-Hacks: Wofür werden Dampfgarer verwendet und was kann man darin kochen??
• FAQ

Was gibt es Schöneres als ein Stück gedünsteten Brokkoli mit frischen italienischen Kräutern und etwas Olivenöl? Klingt nicht lecker genug? Na ja, vielleicht hast du alles falsch gemacht. Brokkoli, Karotten, Süßkartoffeln, Kürbisse können lecker sein! Fügen Sie Lachs oder Calamari hinzu, wenn Sie werden, und Sie haben ein Fest! Glücklicherweise ist es in Mode, gesund und fit zu sein. Warum sollten Sie sich sonst nach einem Dampfgarer umsehen? Aber glauben Sie uns, nachdem Sie diese Dampfgarer ausprobiert haben, möchten Sie nicht mehr zu Ihren Pommes zurückkehren. Wie nie! Oder, um ganz ehrlich zu sein, niemals außer Freitagnacht. Aber genug von Streifzügen, es ist Zeit, sich umzuschauen und herauszufinden, was in einem gedämpften Essen steckt, das es so gesund und mehr (oder weniger) ansprechend macht!

Was ist ein Dampfgarer und wie funktioniert er??

Ein Dampfgarer ist ein Küchengerät, das Speisen in fest verschlossenen Behältern dämpft, damit der Dampf nicht aus dem Kochgefäß entweicht. Die Dampfgarer werden seit Tausenden von Jahrhunderten verwendet und sind bis heute besonders in asiatischen Kulturen beliebt.

Vorteile von gedämpften Lebensmitteln: Ist es gesund??

Die Vorteile von gedämpften Lebensmitteln im Gegensatz zu gekochten oder gebratenen sind zahlreich. Dämpfen hilft, die Nährstoffe zu schonen, die sonst verloren gehen. Dies liegt daran, dass viele Nährstoffe wasserlöslich sind. Wenn Sie sie in Wasser kochen, gehen diese Nährstoffe dem Wasser verloren. Da am Garprozess kein Öl beteiligt ist, werden die gedämpften Lebensmittel häufig gesundheitsorientierten Diäten wie Okinawa oder makrobiotischen Diäten zugesetzt. Werfen wir einen Blick auf einige wissenschaftliche Daten und Forschungsergebnisse, um diese Behauptungen zu untermauern, wenn Sie:

Eine Vergleichsstudie über die Auswirkungen von Kochen, Grillen, Mikrowellen und Heißdämpfen auf die Qualitätsmerkmale von mariniertem Hähnchensteak kam objektiv zu dem Schluss, dass ein durch Heißdämpfen gekochtes Huhn weniger Nährstoffe verloren hat und bessere strukturelle Eigenschaften aufweist. Wenn Sie sich fragen, passiert Überhitzung Dämpfen, wenn der Dampf "Wurde zusätzliche Wärme gegeben, um seine Temperatur über den Sättigungspunkt bei einem bestimmten Druck zu erhöhen."

Eine andere Studie zu den Auswirkungen verschiedener Kochmethoden auf die gesundheitsfördernde Wirkung von Brokkoli ergab, dass das Dämpfen die einzige Methode war, die nicht zu einem Verlust des Chlorophyllgehalts im Brokkoli führte oder einen geringeren Verlust an Vitamin C verursachte als das Kochen und Kochen Mikrowellen, ein Anstieg der Carotinoide im Gegensatz zu frischem Brokkoli und die Erhaltung der gesamten Glucosinolate.

Laut dem Artikel, der auf der Website der Tufts University veröffentlicht wurde, ist Dämpfen die beste Art zu kochen, da es die krebsbekämpfenden Eigenschaften verschiedener Lebensmittel bewahren kann. Vitamine wie B und C, Folsäure, erzeugen mehr Antioxidantien und behalten ihre natürlichen Aromen Feuchtigkeit.

Arten von Dampfgarern

Auf dem Markt ist wirklich eine Vielzahl von Dampfgarern erhältlich, von traditionellen Bambusdampfern, die in asiatischen Kulturen verwendet werden, bis hin zu anspruchsvolleren Elektrogeräten mit einer Reihe von Funktionen und Merkmalen. Aber schauen wir uns jeden Typ genauer an:



Vielleicht kennst du dich damit aus Bambusdampfer durch lecker köstliche Knödel perfekt gedämpft. Diese Geräte sind in der Tat in der asiatischen Küche beliebt, wo das Dämpfen eine der beliebtesten Arten ist, Speisen zuzubereiten. Die Bambusdampfer bestehen normalerweise aus mehreren gleich großen Körben, die übereinander montiert sind. Sie können nicht direkt auf einem Herd verwendet werden, sondern erfordern einen Kochtopf, der größer ist als der Bambuskorb. Ein gutes Beispiel ist der VonShef Premium Bamboo Steamer mit Edelstahlstreifen und einem Paar Essstäbchen.

Dampfgarer aus Aluminium oder Edelstahl Gas- oder Induktionsherde sind ein weiteres traditionelles und eher altmodisches Gerät zum Dämpfen von Lebensmitteln. Meine Mutter ist ein echter Fan von denen und würde es niemals durch etwas „schlaueres“ oder „moderneres“ ändern. Sie haben normalerweise ein paar Schichten, die übereinander sitzen, genau wie in einem Bambus. Auf Induktionskochfeldern können Edelstahlgeräte verwendet werden. Ein Beispiel hierfür ist das dreiteilige Dampfgarer-Set von ELO Cookware. Geräte aus Aluminium können sicher auf jeder Tankstelle sitzen, wie die von Wok Shop.



Elektrische Dampfgarer sind diejenigen, die wir ausführlich in diesem Leitfaden behandeln. Um zu erfahren, welche Geräte es in unsere TOP-Liste geschafft haben, klicken Sie bitte hier: TOP 6 Best Food Steamers 2019. Was ist also genau ein elektrischer Dampfgarer? Es ist ein Küchengerät, das Speisen durch Dämpfen zubereitet, aber Ihnen genügend Freiheit gibt, den Vorgang nicht zu überwachen oder andere Merkmale und Funktionen auszuwählen, die vom verzögerten Start bis zum gleichzeitigen Kochen mehrerer Speisen reichen, ohne die Aromen zu verunreinigen, den Garvorgang anzuhalten und Ihre Speisen aufzuwärmen , und viele mehr.

Mikrowellen-Dampfgarer werden am wenigsten empfohlen, da diese normalerweise aus billigem Kunststoff bestehen, der den Geschmack und die Qualität Ihrer Lebensmittel beeinträchtigen kann. Aber wenn Sie alleine leben und trotzdem nicht gerne kochen, ist dies vielleicht eine Option für Sie: Sistema Microwave Collection Steamer ist eine gute Wahl.

TOP 6 Best Food Steamers

In diesem Handbuch werden im Folgenden die besten elektrischen Dampfgarer vorgestellt, die derzeit zum Kauf angeboten werden. Wir haben sorgfältig nur die besten Modelle ausgewählt, damit Sie nirgendwo anders suchen müssen. Zu den vertrauenswürdigen Marken, die es in diese Top-Liste geschafft haben, gehören Breville, Cuisinart, Hamilton Beach, Ninja, Phillips und Aroma Housewares. Bereiten Sie sich darauf vor, zwischen 200 Dollar für die besten und fortschrittlichsten Modelle und 20 bis 40 Dollar für weniger anspruchsvolle Dampfer für ein oder zwei Personen auszugeben.

1. Dampfzone Dampfgarer | Breville | Ohne Kunststoff & BPA



Dies ist ein äußerst raffinierter Dampfgarer aus Breville, dessen Preis dementsprechend ist (ungefähr 200 Dollar). Es steht an zweiter Stelle nach dem teuersten Artikel auf unserer Liste, auf den wir am Ende dieses Handbuchs eingehen werden.

Die Maschine von Breville ist superschnell und erreicht ihre maximale Leistung in nur 30 Sekunden. Das ist fantastisch, wenn Sie hungrige Kinder oder ungebetene Gäste in einem Esszimmer haben. Breville hebt sich durch sein innovatives Separate-Zone-Design von herkömmlichen mehrstufigen Dampfgarern mit übereinander angeordneten Fächern dadurch ab, dass es die Garprozesse verschiedener Gerichte vollständig voneinander trennt.

Die Dampfzone besteht aus einer ebenen Fläche mit zwei getrennten Fächern, in denen Sie für jede Mahlzeit unterschiedliche Einstellungen vornehmen können, um ein ungleichmäßiges Garen und eine Verunreinigung der Aromen zu vermeiden. Wenn Sie nur ein einziges großes Gericht wie Fisch oder Huhn zubereiten möchten, können Sie separate Zonen entfernen und eine große Oberfläche einrichten, die auch mit der Maschine geliefert wird.

Eine der anderen coolen und einzigartigen Eigenschaften des Breville-Dampfers ist, dass er das Timing für Ihre Speisen synchronisieren kann. Unabhängig davon, was Sie in den separaten Fächern dämpfen, sorgt die Dampfzone dafür, dass beide zur gleichen Zeit fertig sind, wenn sie programmiert sind. Alle, die in Brevilles Steam Zone investiert haben, waren angenehm beeindruckt und sagten, dass alles, was dabei herauskam, köstlich war!

Breville: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

2. Digitaler Glasdämpfer | Cuisinart - Dampfgarer mit Glaskorb & Warmhaltefunktion & Timer



Dieser Dampfgarer ist ein Bestseller von Cuisinart. Er ist etwas günstiger (um die 100 Dollar) als die Maschine von Breville, aber genauso leistungsstark und raffiniert. Es wird mit einem Glasdeckel und einem 5-Liter-Glaskochtopf geliefert, der groß genug ist, um genug Essen für die ganze Familie unterzubringen. Es gibt auch einen großzügigen Ein-Liter-Wassertank, der bequem zum Befüllen abhebt und zum Kochen mehrerer Mahlzeiten ausreicht.

Der Cuisinart-Dampfgarer bietet bis zu fünf vorprogrammierte Einstellungen für Meeresfrüchte, Geflügel, Getreide, Gemüse und den manuellen Modus, in denen Sie Ihren eigenen Garprozess vollständig anpassen können. Es gibt einen 60-Minuten-Timer, ein LCD-Bedienfeld, einen akustischen Alarm sowie Start / Stopp-, Pause-, Aufheiz- und Warmhaltetasten. Außerdem ist die Glasschale, die als Servierplatte oder zur Aufbewahrung im Kühlschrank verwendet werden kann, vollständig spülmaschinenfest, was natürlich ein großer Vorteil ist.

Jeder, der es gekauft hat, lobte alles, von dem schönen Design und der Funktionalität bis zu den köstlichen, nahrhaften und gesunden Mahlzeiten, die der Dampfer liefern konnte.

Cuisinart: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

3. Digital Food Steamer | Hamilton Beach - Budget One mit Delay Timer & Reisschüssel



Dieser Artikel ist einer der billigsten auf unserer Liste, es ist auch eher ein traditioneller Dampfer, der Geschirr übereinander stapelt. Der Hamilton Beach Dampfer wird mit zwei Schüsseln geliefert, um große Mengen an Essen zuzubereiten. Sie können auch die Trennwand zwischen den Schalen entfernen und noch größere Speisen wie ein Hühnerteil oder einen riesigen Brokkolikopf dünsten. Es gibt auch eine Reisschüssel, die perfekt für weißen oder braunen Reis und kleine Speisen ist. Das Ding kocht auch Eier aufrecht von weich bis hart gekocht.

Es verfügt über ein digitales Touchpad, mit dem der Countdown-Timer und andere Funktionen einfach eingestellt werden können. Es gibt eine automatische Umschaltung auf warmes Essen, die 60 Minuten dauert und nach dem Ende des Essens beginnt. Darüber hinaus gibt es einen Verzögerungstimer, mit dem Sie den Dampfgarer im Voraus mit Produkten füllen und später mit dem Dämpfen beginnen können, wenn Sie die richtige Zeit eingestellt haben. Kein Warten mehr auf gekochtes Essen nach der Arbeit, genießen Sie einfach das frisch zubereitete Essen, sobald Sie die Tür betreten.

Dies ist eine sehr beliebte Option bei Verbrauchern, die keine größeren Probleme mit dem Dampfer gemeldet haben. Daher kann diese Option ohne Bedenken empfohlen werden. Unter den Beschwerden war Schimmel am Boden (na ja, du musst das Ding putzen, weißt du), oder dass es nach drei Jahren nicht mehr funktionierte (Entschuldigung, es sind 30 Dollar, was hast du erwartet, ein lebenslanges Dämpfen?).

Hamilton Beach: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

4. Auto-iQ Multi / Slow Cooker | Ninja - Slow Cooker & Dampfgarer für Fleisch



Dieses Gerät ist nicht nur ein Dampfgarer, sondern ein ganzes Kochsystem, das langsames Garen, Anbraten, Braten, Dämpfen und sogar Backen umfasst. Außerdem ist der Preis für die darin enthaltenen Funktionen erschwinglich (ca. 100 US-Dollar) und scheint ziemlich günstig zu sein.

Das System verfügt über bis zu 80 (!) Vorprogrammierte Rezepte. Sie müssen lediglich ein Rezept auswählen, Zutaten hinzufügen und auf eine köstliche Mahlzeit warten. Es gibt auch vier programmierbare Garfunktionen, die bereits erwähnt wurden, vom langsamen Garen bis zum Dämpfen. Die Wärme wird auf drei Arten abgegeben: von der Seite, vom Boden und vom Dampf. Es gibt auch einen digitalen Timer und eine automatische Warmhaltefunktion. Könnte eine ideale Option für Fleischesser sein, da das Heizelement der Maschine leicht in eine Pfanne zum Anbraten verschiedener Fleischstücke verwandelt werden kann.

Ninja: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

5. Topfreiskocher und Dampfgarer | Aroma Housewares - Budgetmodell für Reis



Der Topfkocher von Aroma Housewares ist in seiner angesehenen Nische ein absoluter Bestseller. Es ist auch das billigste Produkt auf der Liste (ungefähr 20 Dollar), aber es packt einen Wallop. Es ist jedoch nicht nur ein Dampfer, sondern ein ganzes Kochsystem: Es ist gut für Reis, Gemüse, Suppen und Chilis und mehr! Es sind nicht so viele Funktionen für eine vollständige Anpassung verfügbar, aber dies ist angesichts des Preises zu erwarten. Der Topf wird mit Tablett, Reismessbecher und Servierspatel geliefert. Es ist auch keine große Sache, es ist nur gut für sechs Tassen gekochten Reis, sollte aber für ein oder zwei Personen ausreichen.

Viele Tester verwendeten es für Reis und hatten großartige Ergebnisse, obwohl das Dämpfen ein wenig kompliziert schien. Unter anderem wurde beanstandet, dass der Herd einen riesigen Dampfstrahl erzeugte, der überall vom Herd und der Arbeitsplatte auf etwas anderes im Umkreis von einem Meter gelangte. Können wir es ohne Probleme weiterempfehlen? Wahrscheinlich nicht. Aber wenn Sie ein begrenztes Budget haben und auf dem Markt sind, um Reis zu kochen, ist dies möglicherweise eine Option.

Aroma Housewares: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

6. AVENT | Philips - Dampfgarer für Babys ohne BPA



Dies ist ein idealer Dampfgarer für Babys: Er dämpft und mischt Lebensmittel in einer einzigen Maschine, um eine wirklich gesunde Babymahlzeit zu erhalten, und ist ideal für die Zubereitung von Nahrungsmitteln für jede Phase des Absetzens. Mit dem leistungsstarken Mixer können Sie Gemüse, Fleisch, Fisch und sogar Würste mischen. Außerdem würde das Avent-Misch- und Dampfsystem Nährstoffe und Konsistenz bewahren und ein Baby auf festere Lebensmittel vorbereiten.

Es verfügt über ein sehr kompaktes Design zur einfachen Aufbewahrung und zum Befüllen mit Wasser. Alles, was Sie tun müssen, ist Gemüse zu setzen, einen Knopf zu drücken und dann ein Glas zu drehen, um das Gemüse zu mischen. Aufgrund der kompakten Bauweise mit weniger Teilen ist die Maschine sehr leicht zu reinigen. Der einzige Nachteil dieses Dampfers ist, dass seine Spannung 220 ~ 240 V beträgt, sodass Sie einen Adapter benötigen, um ihn in den USA zu verwenden.

Philips: Überprüfen Sie den aktuellen Preis

Vergleichstabelle der Dampfgarer

Produkt	Eigenschaften
Breville	16 "Garbehälter 7 "Dampfkörbe für getrennte Zonen BPA-freie Teile und alle Edelstahlkochflächen Leistungsstarke 1800 W und schneller Start (30 Sek.)
Cuisinart	Glasdeckel 5L spülmaschinengeeigneter Glastopf 5 vorprogrammierte Lebensmitteleinstellungen 60-Minuten-Countdown-Timer LCD-Bedienfeld akustischer Alarm und Start / Stopp Pause & Aufwärmtasten Warmhaltefunktion 1L abnehmbarer Wassertank Dampfgarer aus Edelstahl
Hamilton Beach	3-stufiges Dämpfen 2 Plastikschalen Reisschüssel Automatisch warm Digitales Touchpad Start verzögern
Ninja	6 qt. Kochsystem Bleib warm digitaler Timer Dampfgarer / Bräter 4 Gararten Über 80 vorprogrammierte Rezepte 1200W
Aroma Haushaltswaren	6 qt. Kochsystem 3 Tassen ungekocht / 6 Tassen gekocht automatische Warmhaltung Dampfschale Reis Messbecher Servierspatel
Philips	Nur 220V BPA frei Spatel Messbecher 800 (Feststoffe) / 450 (Flüssigkeiten) ml

Vor-und Nachteile

Vorteile

• Schließlich können Sie sich gesund ernähren, ohne den Komfort Ihres eigenen Zuhauses zu verlassen
• Dämpfen ist ganz einfach: Werfen Sie einfach das Gemüse, geben Sie Gewürze hinzu, drücken Sie einen Knopf und warten Sie auf das Glockenspiel, um Sie darüber zu informieren, dass das Essen fertig zum Servieren ist
• Einfache Ausrüstung ist ziemlich erschwinglich und liegt zwischen 20 und 40 Dollar
• Ein Gerät für verschiedene Lebensmittel: Brokkoli, Fisch, Fleisch, Knödel, alles!
• Gedämpftes Essen ist reich an Nährstoffen und Vitaminen, ideal für Babys und Erwachsene

Nachteile

• Die besten Haushaltsgeräte kosten mehr als 100 US-Dollar
• Gedünstetes Essen ist weniger ansprechend
• Einige Lebensmittel können einfach nicht gedämpft werden (wie Schweinefleisch oder Rindersteaks)
• Dampf kann brennen, wenn Sie versehentlich den Deckel öffnen

Tipps und Life-Hacks: Wofür werden Dampfgarer verwendet und was kann man darin kochen??

Dampfgarer können für viele Produkte verwendet werden, wie zum Beispiel:

• Gemüse
• Hähnchen
• Fisch und Meeresfrüchte
• Einige Fleischsorten (kleine Mengen Rind- oder Lammfleisch)
• Knödel, Dim Sum, Baozi, Xiaolongbao und andere Arten Knödel

Einige Kochtipps für den Dampfgarer:

• Füge nicht zu viel Wasser hinzu: Das Wasser muss mindestens 5 cm von den Nahrungsmitteln entfernt sein
• Kochen Sie zuerst das Wasser und fügen Sie dann Ihr Gemüse oder was auch immer Sie sonst kochen
• Das Essen mit Kräutern, Gewürzen oder Knoblauch bestreuen, um einen besseren Geschmack zu erzielen: Gedämpfte Speisen müssen nicht langweilig sein
• Überhitzen Sie nicht: Ihr Gemüse muss frisch und ein wenig knusprig sein, sozusagen al dente
• Die Versiegelung muss luftdicht sein. Ist dies nicht der Fall, muss mit einer längeren Garzeit gerechnet werden

FAQ

Kann ein Dampfgarer Reis kochen?

Ja, wenn es eine Reisschüssel hat. Wie der von Aroma Housewares

Kann ich damit Flaschen sterilisieren??

In einigen von denen kannst du ja. Ich empfehle den Kauf eines Instant-Topfes mit einer besonderen Sterilisationsfunktion.

Welcher Dampfgarer ist der beste??

Darauf gibt es eigentlich keine einzige Antwort. Aber Breville scheint das fortschrittlichste und raffinierteste Gerät zu sein, das ausgezeichnetes Essen zubereitet. Man könnte es auch als das beste bezeichnen.

Wie reinige ich es??

Bitte folgen Sie den Anweisungen des Herstellers. Einige Teile können spülmaschinenfest sein, während andere von Hand gewaschen oder mit Seifenwasser abgespült werden müssen.

Welchen Dampfgarer für ein Restaurant können Sie zum Kauf empfehlen?

Für ein Restaurant benötigen Sie wahrscheinlich etwas Anspruchsvolles wie Groen SmartSteam100. Andernfalls wählen Sie Helen Chens Asian Kitchen Bamboo Steamer für ein authentisches Erlebnis.

So machen Sie es zu Hause: Dampfgaren ohne Dampfgarer?

Hier ist eine interessante Idee:

Fazit

Gedünstetes Essen ist ein gesunder Weg, um Gewicht zu verlieren. Es ist auch perfekt für Babys, da es voller Nährstoffe und Vitamine ist. Wenn Sie heute in einen Dampfgarer investieren, investieren Sie in Ihre eigene gesunde und strahlende Zukunft ohne Krankheit und Leiden.