In dieser Anleitung finden Sie eine Übersicht über die besten manuellen TOP-5-Kaffeemühlen, ihre Typen sowie ihre Vor- und Nachteile. In den FAQs finden Sie Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen. Eine illustrative Vergleichstabelle hilft Ihnen bei der richtigen Auswahl.
Kaffeeliebhaber bürgen weitgehend dafür, dass man die Bohnen selbst mahlen muss, um den besten und frischesten Kaffee zu erhalten. Überraschenderweise hat dies eine Reihe von Vorteilen, einschließlich finanzieller.
Wenn Sie Bohnenkaffee kaufen, bleiben alle Aromen und die tief geröstete Frische erhalten und werden vor der Luft geschützt, bis Sie zum Aufbrühen bereit sind. Dies entfernt einen teuren Prozess von der Produktionslinie und mahlt die Bohnen vor dem Verpacken. Das Ergebnis ist, dass Sie qualitativ bessere Bohnen und Braten zu einem reduzierten Preis erhalten. Dies macht es für die meisten Menschen unerschwinglich, wählerischer in Bezug auf Ihren Kaffee zu sein.
Die Langlebigkeit ist auch von Vorteil, da die versiegelten Bohnen länger frisch bleiben als vorgemahlener Kaffee, manchmal Wochen länger, wenn Sie vorsichtig sind. Schließlich ist garantiert, dass der Kaffee keine weniger als gesunden Zusätze (Konservierungsmittel usw.) enthält. Sie bekommen einfach frische, geröstete Kaffeebohnen für Ihren Genuss.
Schleifer sind nicht so teuer, vor allem die manuellen, die ich persönlich bevorzuge, da die elektrischen sehr laut und störanfällig sind. Es braucht nicht so viel Ellbogenfett, um eines davon zu verwenden (es sei denn, Sie haben aus irgendeinem Grund Bohnen ausgewählt, die hart wie Kies sind). Selbst wenn Sie Arthritis oder andere Gelenk- / Muskelprobleme haben, arbeiten diese im Allgemeinen gut genug zusammen.
Heute werden wir uns ansehen, wie diese funktionieren, worauf Sie beim Kauf achten sollten und einige von denen, von denen wir glauben, dass sie für den Preis die besten sind.
Was Sie aus diesem Handbuch lernen werden:
- Wie funktionieren manuelle Kaffeemühlen??
- Was sind die Arten von manuellen Kaffeemühlen?
- Was ist beim Kauf zu beachten?
- Meine persönliche Erfahrung mit manuellen Kaffeemühlen
- TOP-5 beste manuelle Kaffeemühlen
Wie funktionieren manuelle Kaffeemühlen??
Diese arbeiten zum größten Teil sehr einfach. Sie haben zwei Kammern, eine obere Kammer, in die Sie die Bohnen einfüllen, und eine untere Kammer, in der das Mahlgut aufgefangen wird. Eine hin- und hergehende Handkurbel sitzt auf dem Gerät. Dadurch werden starre Oberflächen oder perforierte kreisförmige Klingenplatten, die die Bohnen zum Brauen zu einer körnigen Form pressen und mahlen. Andere verwenden einen zylindrischen Mühlengrat zum Mahlen (in den letzten Jahren häufiger).
Was sind die Arten von manuellen Kaffeemühlen?
Es gibt nicht viele deutliche Unterschiede in der Technologie selbst, von einem Modell zum nächsten. Die einzige wirklich erkennbare Variation ist die Form des Schleifmechanismus. Einige verwenden Schleifplatten, andere verwenden Rundschleifsysteme, die beide ihre Vorzüge haben. Rundschleifen ist besser, wenn Sie die Einstellbarkeit wünschen, da es den Raum in der Kammer nur enger macht, anstatt sich mit Übersetzungsverhältnissen oder Plattenabständen herumschlagen zu müssen.
Das Rundschleifen (ähnlich wie bei manchen Mixern) ist heutzutage weit verbreitet, obwohl es gelegentlich beim Schleifen von Platten vorkommt - beispielsweise beim industriellen Kaffeemahlen.
Worauf Sie beim Kauf eines Produkts achten sollten?
Trotz der Einfachheit der Technologie sind beim Kauf eines dieser Produkte einige Faktoren zu berücksichtigen. Diese können von der Art des Kaffees abhängen, an der Sie interessiert sind, von der Menge an Kaffee, die Sie benötigen, und von der Brühpraxis, die Sie verwenden möchten. Lassen Sie uns diskutieren, wie diese Variablen zusammenhängen.
- Kapazität - Wenn Sie vorhaben, große Kannen Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie eine Mühle mit höherer Kapazität. Natürlich kann man nur mehr als eine Ladung Bohnen mahlen, aber das kann ärgerlich werden.
- Verstellbarkeit - Ihre Brühmethode (French Presspress, manuelles Übergießen, Perkolator, Tropfkaffeemaschine usw.) kann einen Einfluss darauf haben, wie Sie Ihre Bohnen mahlen müssen. Natürlich sind handelsübliche vorgemahlene Kaffees fast gleich und sie werden bei den meisten Methoden in Ordnung gebrüht.
- Einfache Reinigung - Sie möchten, dass es leicht zu zerlegen und wieder zusammenzubauen ist, damit Sie es leicht reinigen können und falls es sich verklemmt, um das Problem zu lösen.
- Kompatibilität - Die meisten Bohnen funktionieren gut mit einer bestimmten Mühle, aber wenn Sie Ihre Bohnen besonders speziell / exotisch auswählen, achten Sie darauf, welche Mahlbedürfnisse sie haben.
Meine persönliche Erfahrung mit manuellen Kaffeemühlen
Ich habe schon gesagt, dass ich kaffeesüchtig bin. Während ich Kaffeespezialitäten genieße, trinke ich aus Gründen des Preises und der Bequemlichkeit oft nur Folger's von Tag zu Tag. Es ist ehrlich gesagt nicht schlecht, wenn Sie es richtig brauen. Ab und zu gönne ich mir jedoch etwas mit etwas mehr Kick und einem anderen Geschmack.
Ich habe eine manuelle Mühle dafür, weil ich, nachdem ich einmal eine elektrische hatte, auf die harte Tour gelernt habe, wie laut diese verdammten Dinge sind. Ich bin im Allgemeinen kein Fan von lauten Dingen, aber ich möchte besonders nicht von Schlägern angegriffen werden, wenn ich gerade aufgewacht bin und noch keinen Kaffee trinken muss. Im Laufe der Jahre habe ich jedoch mehrere dieser manuellen Schleifmaschinen durchlaufen.
Die modernen mit ihrer meist zylindrischen Schleifkonstruktion sind schwer zu zerbrechen, aber die älteren mit parallelen Platten, die Pfefferkornmühlen ähneln, klemmen gern, wodurch sich die Platten verbiegen. Ich hatte vor ein paar Jahren auch eine verdammte Zeit mit einer, die eine sehr direkte Übertragung der Bewegung von der Kurbel auf den Mahlmechanismus hatte, was bedeutete, dass die Bohnen jede Unze Widerstand leisteten, die Sie beim Drehen des Griffs verspürten. Es gibt nichts Schöneres, als sich beim Kaffeekochen einen Tennisarm zu holen ...
Mein aktueller Schleifer hat tatsächlich eine gewisse Kraftverteilung, so dass bei einem Widerstand nur ein geringerer Drehaufwand erforderlich ist als ein plötzlicher Rückstoß, der viel besser ist. Eine der in unserer Liste unten aufgeführten ist meiner ähnlich, und ich werde darauf hinweisen, wenn wir dazu kommen.
TOP-5 Beste manuelle Kaffeemühlen
Im Folgenden finden Sie eine Produktbewertung zu einem Preis zwischen 15 und 50 US-Dollar. Sie sind alle einfach zu bedienen, unterscheiden sich jedoch in der Anzahl der Tassen, die Sie mit diesen Geräten herstellen können. Obwohl die meisten Modelle keine Einstellungen haben, gibt es ein hoch einstellbares Modell mit nicht weniger als 15 Einstellungen. Und dieses Modell ist das teuerste. Das Material der Geräte ist ebenfalls unterschiedlich, sodass Sie zwischen Stahl-, Keramik- und Kunststoffschleifern wählen können.
Hochverstellbare manuelle Kaffeemühle | Eparé
Dieses Modell ist ein ziemlich modernes Design, das zum Reinigen sehr leicht zerlegt werden kann und mit mehreren Mahlstufen für so ziemlich jede Brauoption ausgestattet ist. Es wird alle Standardbohnen mahlen, und ich habe noch keine Kaffeespezialitäten gehört, die es auch schwer haben. Mit einem modernen Edelstahl-Finish sollte es sich in jede Küche einfügen. Dank seiner einfachen Bedienung ist es nur ein Minimum an Mühe und Geduld, eine heiße Tasse Kaffee zu sich zu nehmen.
Eigenschaften
- Schleifverfahren: zylindrisch.
- Einstellungen: 15.
- Spülmaschinenfest: Ja.
- Material: Edelstahl.
- Kapazität: 4-6 Tassen, je nach Stärke.
- Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja.
- Einfach zu bedienen: Ja.
Performance
Ich habe einen Freund, der ein etwas älteres Modell dieser speziellen Mühle hat und an dessen Stelle Kaffee gekocht wurde. Ich habe es benutzt. Das Drehen des Griffs ist reibungslos und belastet die Arthritis (an der ich leide) nicht. Der Widerstand stoppt sie nicht plötzlich und macht nur die Anstrengung, die nach und nach erforderlich ist.
Es produziert verschiedene Mahlgrade, ideal für jeden Brauprozess, und es ist leise und leicht zu reinigen. Das Ende ist attraktiv und es ist auch ziemlich haltbar. Ich würde diese wahrscheinlich als nächste Mühle bekommen, aber ich denke, der Preis dafür ist etwas zu hoch.
| Vorteile | Nachteile |
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Fazit
Dies ist eine solide Mühle, die sie schon einmal benutzt hat. Mir gefällt nicht, wie die Einstellungen dazu tendieren, nur Zahlen auf diesen zu sein, anstatt etwas Offensichtlicheres, weil Zahlen unvergesslich und mehrdeutig sind. Mein Freund hat sich darüber beschwert, dass das Glas schwer zu reinigen ist, wenn Feuchtigkeit eindringt, aber keines dieser Probleme ist schwerwiegend genug, um diesen manuellen Schleifer nicht bequem zu empfehlen.
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Skerton Keramik Kaffeemühle (100g) | Hario
Diese Kaffeemühle sieht etwas weniger elegant aus (zumindest die meisten würden es so sagen), sieht aber nicht schlecht aus. Das große an diesem ist, dass es einen sehr bequemen Griff hat und auch einen guten Griff um die Kupplung. Es hat etwas weniger Kapazität, ist aber insgesamt etwas schneller als die meisten anderen hier, da der Schleifgrat so konstruiert ist.
Eigenschaften
- Schleifverfahren: zylindrisch.
- Einstellungen: Keine.
- Spülmaschinenfest: Ja.
- Material: Keramik.
- Kapazität: 2-3 Tassen, je nach Stärke.
- Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja.
- Einfach zu bedienen: Ja.
Performance
Dieser ist wirklich für das Brauen von French Press oder Tropf gedacht, was faszinierend ist, wenn man bedenkt, dass viele Websites, die ihn verkaufen, ein manuelles Übergießgerät empfehlen. Es hat einen bequemen Griff, dreht sich sanft und ist sehr leicht zu reinigen.
Das Fehlen von Einstellungen kann dazu führen, dass dies für einige zu einem Deal Breaker wird, und aufgrund der geringeren Kapazität ist es nicht wirklich ideal für Personen mit hohem Bedarf. Wenn Sie jedoch wie ich sind und gleichzeitig ein paar Bohnen mahlen, ist dies kein so großes Problem wie für einige andere Benutzer.
| Vorteile | Nachteile |
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Fazit
Dieser ist meinem sehr ähnlich, obwohl meiner ein moderneres Finish hat als dieser. Ich sage, es funktioniert gut, es ist leicht zu reinigen und es hat einige Zeit gedauert. Der Keramikschleifgrat in meinem zeigt jedoch Anzeichen dafür, dass er in naher Zukunft reißen könnte. Daher würde ich sagen, dass die Keramikmaterialien nicht so ideal sind wie bei einigen anderen, die verwendet wurden.
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Keramik-Kaffeemühle „Mini-Slim“ | Hario
Dies ist eine langlebige Kompaktmühle von Hario, die in den letzten Jahren ein Begriff für Kaffeezubehör wie diese geworden ist. Der schlanke Formfaktor, die Tassenmarkierungen und das robuste Material machen dieses Gerät ideal für Camping und Reisen, aber möglicherweise ist es etwas schwieriger zu reinigen.
Eigenschaften
- Schleifverfahren: zylindrisch.
- Einstellungen: Keine.
- Spülmaschinenfest: Ja.
- Material: Kunststoff und Keramik.
- Kapazität: 1-2 Tassen, je nach Stärke.
- Zum Reinigen leicht zerlegbar: fraglich.
- Einfach zu bedienen: Ja.
Performance
Dies ist eine anständige kleine Mühle, obwohl ich sie wirklich nur zum Campen (was ich nicht mache) oder für lange Reisen (was ich auch in meinen fortgeschrittenen Jahren nicht mache) verwenden würde. Viele Menschen reisen jedoch gerne und campen gern, und dies ist wahrscheinlich die beste Lösung für sie.
Es hat einen schönen Indikator für die Anzahl der Tassen, die Sie produziert haben, was immer ein Plus ist. Aber es kann etwas nervig sein zu putzen. Das größte Problem dabei ist die Unterstützung. Die meisten Dokumentationen zu diesem und einigen anderen Hario-Geräten sind auf Japanisch, und englische Übersetzungen dieses Materials sind sehr schwer zu bekommen.
| Vorteile | Nachteile |
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Fazit
Wenn Sie viel campen oder viel reisen, ist dies wahrscheinlich der perfekte Schleifer für diese Art von Situation. Ich kann es sehr empfehlen für Leute, die ihren Kaffee unterwegs so mahlen müssen. Für die Umgebung des Hauses empfehle ich es jedoch nicht so gerne, da es nur über eine geringe Kapazität verfügt, etwas ärgerlich zu reinigen ist und keinen richtigen „Stock“ zum Sitzen auf einer Theke hat. Es ist auch ein bisschen kopflastig, was bedeutet, dass Sie es viel umwerfen werden, wenn Sie Dinge in Ihrer Küche tun.
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Portable Travel Kaffeemaschine und Kaffeemühle Mug | MOYEAH
Wenn Sie eine schöne, langlebige und neutrale Mühle für die Büroküche suchen, ist dies die perfekte Lösung. Es ist auch toll zum Campen, obwohl ich das Hario als eine bessere Idee dafür stehe. Dieser ist leicht zu reinigen, hat eine anständige Kapazität und ist für jedermann leicht zu handhaben, was ihn ideal für gemischte Unternehmen macht.
Das Schöne an diesem ist, dass es gleichzeitig eine Kaffeemaschine zum Übergießen ist, die Kammer einen Filter enthält, der den Boden auffängt, und der Hauptbehälter für eine komplette Tasse Kaffee.
Eigenschaften
- Schleifverfahren: zylindrisch.
- Einstellungen: Keine.
- Spülmaschinenfest: Ja.
- Material: Thermoplast, Stahl, Keramik.
- Kapazität: 1-2 Tassen, abhängig von Stärke / Tassengröße.
- Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja.
- Einfach zu bedienen: Ja.
Performance
Dieser ist wirklich schön fürs Büro, weil jeder schnell ein paar Bohnen mahlen und heißes Wasser hineinschütten kann, um eine schnelle Tasse Kaffee zu sich zu nehmen, ganz nach seinem Geschmack. Es macht auch einen guten Camping Grinder.
| Vorteile | Nachteile |
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Fazit
Ich empfehle dies für Büros oder Camping, obwohl ich denke, dass das Vorgängermodell aufgrund seiner Kompaktheit besser für Camping geeignet ist und die meisten Camper eine manuelle französische Presse bevorzugen, um ihren Kaffee zuzubereiten. Trotzdem ist dies eine gute und interessante Komplettlösung, die ich gerne für öffentliche Bereiche wie Büroküchen, Gemeinschaftsküchen in Schlafsälen und andere solche Bereiche empfehle.
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Nice Budget Manuelle Kaffeemühle | Moricai
Dies ist eine schöne, einfache Budget-Mühle, die ideal für Leute ist, die nur gelegentlich ganzen Bohnenkaffee genießen. Ich hatte einmal eine ähnliche Mühle und sie ist nicht wirklich an mir gestorben, jemand in diesem Haus (ich hatte zu der Zeit Mitbewohner) ist damit davongelaufen.
Eigenschaften
- Schleifverfahren: zylindrisch.
- Einstellungen: Keine.
- Spülmaschinenfest: Ja.
- Material: Stahl.
- Kapazität: 1-2 Tassen, abhängig von Stärke / Tassengröße.
- Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja.
- Einfach zu bedienen: Ja.
Performance
Dies ist eine ziemlich einfache Mühle, aber manchmal ist das alles, was Sie brauchen. Der, den ich hatte, der diesem sehr ähnlich ist, hat bemerkenswert gut funktioniert, obwohl es erwähnenswert ist, dass er einen ziemlich grobkörnigen Kaffee hervorbringt, der für eine französische Presse oder einen französischen Perkolator nicht gut geeignet ist.
| Vorteile | Nachteile |
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Fazit
Wenn Sie nur gelegentlich ganzen Bohnenkaffee genießen, ist dies eine gute Lösung, die den Preis wert ist. Aber wenn Sie durchweg ganzen Bohnenkaffee trinken, entspricht dieser möglicherweise nicht den Anforderungen, dem Verschleiß und der Abnutzung.
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Vergleichstabelle der Wirksamkeit der manuellen Kaffeemühle
| Produkt | Eigenschaften |
| Eparé | Schleifverfahren: zylindrisch. Einstellungen: 15. Spülmaschinenfest: Ja. Material: Edelstahl. Kapazität: 4-6 Tassen, je nach Stärke. Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja. Einfach zu bedienen: Ja. Wirksamkeit: 10 |
| Hario Skerton | Schleifverfahren: zylindrisch. Einstellungen: Keine. Spülmaschinenfest: Ja. Material: Keramik. Kapazität: 2-3 Tassen, je nach Stärke. Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja. Einfach zu bedienen: Ja. Wirksamkeit: 9 |
| Hario "Mini-Slim"
| Schleifverfahren: zylindrisch. Einstellungen: Keine. Spülmaschinenfest: Ja. Material: Kunststoff und Keramik. Kapazität: 1-2 Tassen, je nach Stärke. Zum Reinigen leicht zerlegbar: fraglich. Einfach zu bedienen: Ja. Wirksamkeit: 8 |
| MOYEAH
| Schleifverfahren: zylindrisch. Einstellungen: Keine. Spülmaschinenfest: Ja. Material: Thermoplast, Stahl, Keramik. Kapazität: 1-2 Tassen, abhängig von Stärke / Tassengröße. Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja. Einfach zu bedienen: Ja. Wirksamkeit: 8 |
| Moricai | Schleifverfahren: zylindrisch. Einstellungen: Keine. Spülmaschinenfest: Ja. Material: Stahl. Kapazität: 1-2 Tassen, abhängig von Stärke / Tassengröße. Zur Reinigung leicht zerlegbar: Ja. Einfach zu bedienen: Ja. Wirksamkeit: 8 |
Beantworten Sie die häufig gestellten Fragen zur Verwendung
So stellen Sie eine Mühle ein?
Es wird einen einfachen Hebel / Zifferblatt / Schieberegler haben, wenn es eingestellt werden kann.
So reinigen Sie das Gerät?
Sie zerfallen einfach und können von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden.
Sind manuelle Kaffeemühlen besser als elektrische?
Ja und nein. Sie sind leiser und brauchen keinen Strom. Aber sie sind mehr Arbeit und nicht so schnell.
Was ist die beste manuelle Kaffeemühle?
Wahrscheinlich der Hario Skerton.
Welches ist das beste für Camping?
Der kompakte Hario oder der MOYEAH.
Für und Wider
Vorteile
- Kein Strom erforderlich.
- Kontrollieren Sie den Stand, bis zu dem der Kaffee gemahlen ist.
- Genießen Sie ganzen Bohnenkaffee und machen Sie exotische Kaffees billiger.
Nachteile
- Das ist Handarbeit.
- Sie können Marmelade.
Tipps & Life-Hacks für die Verwendung von manuellen Kaffeemühlen
- Verwenden Sie es zum Mahlen von Pfeffer, Meersalz und anderem Material.
- Verwenden Sie es, um Kaffee zu lockern, der aufgewühlt ist.
- Verwenden Sie es, um eine feinere Mischung aus grobem Kaffee zu erhalten.
Fazit
Wenn Sie gelegentlich oder die ganze Zeit gerne Bohnenkaffee trinken, ist eine davon sicher eine gute Wahl für Sie. Ich persönlich mag diesen Hario und diesen MOYEAH.
